今天拜訪了位於公館的阿布都中東料理,這是我第一次嘗試中東料理,整體來說相當滿意,食物非常好吃。

起因是我半年前在 youtube 上看到一個來自黎巴嫩的 youtuber 上傳的影片

後來在一個機會下找到這款食物是中東很有名的食物 庫納法 然後就開始找台北哪邊可以享用到這樣子食物,透過網路搜尋找到位於公館非常道地的阿拉伯餐廳阿布都中東料理 。

https://en.wikipedia.org/wiki/Kanafeh

這次我點了幾個特色餐點,分別是

  • 烤羊肉串(附香料飯)
  • 庫納法(起士)
  • 原味奶酪
  • 阿拉伯咖啡(黑糖咖啡)

接下來說說享用的感覺,由於今天拜訪時剛好在午餐時段,所以先上了阿拉伯咖啡,一開始以為是一般的咖啡,後來喝起來有種特別的味道,整體來說跟美式有很大的差異,一開始可能會不太適應,但喝一陣子後覺得香氣十足且放鬆。

仔細看了一下壺中有些葉子跟種子

不過之前有喝過阿拉伯咖啡其實就是土耳其咖啡,印象中是用沙子加熱銅杯的飲品,這個應該是店家自己改過的版本。

接下來主餐烤羊肉串

看到的時候其實蠻震撼的,因為是第一次嘗試中東料理,不管看什麼都覺得新奇。下面的部分是香料飯,是長米但吃起來挺不錯的,還有些脆餅,鷹嘴豆醬也很棒,羊肉的部分除了香氣十足之外配合上烤鳳梨的甜非常舒服,配著咖啡吃很搭,我很喜歡這道料理。

接著上了第一道甜點原味奶酪,其實原本想點沙拉的,但想想今天主要是要來吃庫納法,怕吃不下就沒有點了。這道甜點吃起來其實沒有印象中的奶酪味,反而有點像豆花,聞起來也挺像豆花了,上面有些堅果跟花瓣吃起來很不錯。

重頭戲來了,思思念念了半年的庫納法就在我面前,雖然跟影片的好像有點落差,但影片那個是街頭小吃,吃起來的很不錯,很難形容那個口感,上面的部分是酥脆配合軟嫩的起士跟糖漿,實在是很讚,但還是希望有機會能夠吃到影片那種的,但查了一下這個好像才是正統的。

另外由於人多的關係結帳時老闆還免費招待我咖啡,很推薦大家去拜訪阿布都中東料理品嚐看看道地的中東料理。

參考資料

[食記] (已三訪) 阿布都中東料理Abdu Arabian Cuisine — 台大公館超道地 超高CP值異國料理